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18 novembre 2015

Protesta del Latte:

dal sito di Confagricoltura Veneto.
..convincere l'industria di trasformazione e grande distribuzione dell'importanza delle stalle italiane, perché con loro morte soccomberebbe tutta la filiera. Le stalle italiane producono infatti latte di qualità insostituibile, sia per i controlli che vengono garantiti nel nostro Paese sia perché il nostro
latte è fondamentale per la realizzazione dei grandi formaggi italiani DOP (formaggi a denominazione di origine protetta come Grana Padano, Parmigiano Reggiano, Asiago, Montasio). Inoltre va ricordato che nel nostro Paese si produce soltanto il 65% del fabbisogno nazionale: importiamo infatti 85 milioni di quintali e ne produciamo 110 milioni.



Veneto - Le stalle nel Veneto sono 3.500 è producono più di 10 milioni di quintali all’anno. Da un corretto rapporto con l'industria di trasformazione dipende il loro futuro. Non possiamo accettare 35 centesimi al litro, per poi vedere il latte fresco nei supermercati venduto ad un euro e mezzo.




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